Rezept für Wirsing Seelachsrouladen – Winterklassiker mit Pep, Kohl ist heute ein echter Liebling in der Küche Die kalte Jahreszeit ist die Saison für Kohlgemüse, und zwar in all seiner Vielfalt. In mehr als 3.000 Jahren haben sich aus Wildkohl durch Zucht und Kreuzung zahlreiche Arten entwickelt. Zu den Nachfahren des ursprünglichen Wildgewächses gehören Weiß-, Rot- und Spitzkohl, Wirsing, Chinakohl,
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